Menu à la carte voor de fijnproevers

Aperitief

Champagne

Dom Perignon - €250/fles

Ruinart Blanc de Blanc - €130/fles

Möet & Chandon brut - €85 /fles

Laurent- Perrier - €75 /fles

Prévoteau- Perrier   (huischampagne) - €11/glas - €49 /fles                                                                                                                    

Cava

Vallformosa classic - €7/glas - €30/fles

Fizzero nature  (alcoholvrije cava) - €5/glas - €25/fles

Fizzero rosé (alcoholvrije cava) - €5/glas - €25/fles

Gin & tonic

Gin mare - €14.5

Monkey 47 - €15.5

Tangueray 10 - €14

Hendrick’s - €14

Buss 509 raspberry - €14.5

Bombay saphire - €11

Saint gin (alcoholvrije gin ) - €10

Aperitieven

Aperitief MAISON - €9

Aperitief MAISON (alcoholvrije aperitief) - €8

Picon vin blanc - €8

Kirr - €5.5

Kirr ROYALE - €12

Aperol spritz - €9

Sherry - €5

Martini wit/rood - €6

Porto wit/rood - €5

Pineau des charentes - €6

Campari - €7

Ricard - €7

Grey goose vodka - €10

Havana wit/bruin - €9

Big Tom - (spiced tomato juice) - €5

Frisdranken - €2.90

To share or not

om lange wachttijden te vermijden serveren wij op vrijdag en zaterdagavond enkel onze maandmenu of onze oude maalderij menu .dus is à la carte niet mogelijk

Rundscarpaccio - €16
Truffel-rucola-parmezaan

Kaas of garnaalkroketten - €14/€17
Fijne salade –kruiden mayo

Buratta - €15
Avocado-tomaat-pesto   

Oesters (creuses) 3st/6st - €10/€20

escargots -kruidenboter - €17

Gefrituurde kippenhaasjes - €14
Mascarpone/truffel

Toast champignon - €16
Oesterzwam-parijse champignon –beukenzwam

Raviolli’s - €18
Champignon –truffel –parmezaan

Kreeftensoep - €16

mergpijp-bloemkool-panchetta -€15

varkenswang -espuma aardappel - wortel -€17

Hoofgerechten

vlees

Filet mignon - €23
Salade –frietjes-mayonaise

Côte à l’os - €59
Salade – frietjes – mayonaise

steak tartaar -€23 

Kalfszwezerik - €34
Fregola pasta – knolselder-mosterd

entrecote black angus /kruidenboter /frietjes - €25

wilde eendfilet/champignon /bloedworst /knolselder - €26

saus : béarnaise /pepersaus/champignonsaus/roquefort/kruidenboter - €2,5 per keuze
Alsook keuze uit: aardappelkroketten /krielaardappelen en puree

Vis

Kabeljauw - €26
Prei –mousseline –gepocheerd ei

Zeetong - €35
Meunière – salade –friet

kreeft (700gr) - €56
look (warm) /belle vue

lotte (zeeduivel) - €24
lamsoor -emulsie garnaal 

Desserts & digestieven

Moelleux met vanille ijs - €12

Sabayon nature - €10

Tarte tatin met vanille ijs - €11

Espuma crème brûlée /rood fruit - €10

Crème brûlée - €8

Dame blanche - €9

Coupe colonel - €12                                        

Coupe advocaat - €10

Kaasplank  - €14

Koffie - €3.5

Cappuccino - €4

Latte macchiato - €4

Irish koffie - €10

Italian koffie - €10

Flemish koffie - €10

Advocaat koffie - €10

Thee

Groene thee - €3.5

Camille thee - €3.5

Zwarte thee - €3.5

Munt thee - €3.5

Verse munt thee (seizoen) - €4.5

Earl grey thee - €3.5

Jasmijn thee - €3.5

Zwarte thee /vanille - €3.5

Bowmore nr1 - €12

Glenfiddich 12 years - €13

Talisker skye - €12

Ardbeg - €13

Oban 14 years - €11

Noble belgian whiskey - €10

Johnnie walker black label - €8

Label 5 - €8

Four roses - €8

Cointreau - €8

Cognac baron otard - €8

Amaretto - €8

Grapppa - €8

Limoncello - €8

Calvados - €8

Armagnac - €8

Poire williams - €8

Baileys - €8

Rum plantation pineapple - €9