Menu à la carte voor de fijnproevers
Aperitief
Champagne
Dom Perignon - €250/fles
Ruinart Blanc de Blanc - €130/fles
Möet & Chandon brut - €85 /fles
Laurent- Perrier - €75 /fles
Prévoteau- Perrier (huischampagne) - €11/glas - €49 /fles
Cava
Vallformosa classic - €7/glas - €30/fles
Fizzero nature (alcoholvrije cava) - €5/glas - €25/fles
Fizzero rosé (alcoholvrije cava) - €5/glas - €25/fles
Gin & tonic
Gin mare - €14.5
Monkey 47 - €15.5
Tangueray 10 - €14
Hendrick’s - €14
Buss 509 raspberry - €14.5
Bombay saphire - €11
Saint gin (alcoholvrije gin ) - €10
Aperitieven
Aperitief MAISON - €9
Aperitief MAISON (alcoholvrije aperitief) - €8
Picon vin blanc - €8
Kirr - €5.5
Kirr ROYALE - €12
Aperol spritz - €9
Sherry - €5
Martini wit/rood - €6
Porto wit/rood - €5
Pineau des charentes - €6
Campari - €7
Ricard - €7
Grey goose vodka - €10
Havana wit/bruin - €9
Big Tom - (spiced tomato juice) - €5
Frisdranken - €2.90
To share or not
om lange wachttijden te vermijden serveren wij op vrijdag en zaterdagavond enkel onze maandmenu of onze oude maalderij menu .dus is à la carte niet mogelijk
Rundscarpaccio - €16
Truffel-rucola-parmezaan
Kaas of garnaalkroketten - €14/€17
Fijne salade –kruiden mayo
Buratta - €15
Avocado-tomaat-pesto
Oesters (creuses) 3st/6st - €10/€20
escargots -kruidenboter - €17
Gefrituurde kippenhaasjes - €14
Mascarpone/truffel
Toast champignon - €16
Oesterzwam-parijse champignon –beukenzwam
Raviolli’s - €18
Champignon –truffel –parmezaan
Kreeftensoep - €16
mergpijp-bloemkool-panchetta -€15
varkenswang -espuma aardappel - wortel -€17
Hoofgerechten
vlees
Filet mignon - €23
Salade –frietjes-mayonaise
Côte à l’os - €59
Salade – frietjes – mayonaise
steak tartaar -€23
Kalfszwezerik - €34
Fregola pasta – knolselder-mosterd
entrecote black angus /kruidenboter /frietjes - €25
wilde eendfilet/champignon /bloedworst /knolselder - €26
saus : béarnaise /pepersaus/champignonsaus/roquefort/kruidenboter - €2,5 per keuze
Alsook keuze uit: aardappelkroketten /krielaardappelen en puree
Vis
Kabeljauw - €26
Prei –mousseline –gepocheerd ei
Zeetong - €35
Meunière – salade –friet
kreeft (700gr) - €56
look (warm) /belle vue
lotte (zeeduivel) - €24
lamsoor -emulsie garnaal
Desserts & digestieven
Moelleux met vanille ijs - €12
Sabayon nature - €10
Tarte tatin met vanille ijs - €11
Espuma crème brûlée /rood fruit - €10
Crème brûlée - €8
Dame blanche - €9
Coupe colonel - €12
Coupe advocaat - €10
Kaasplank - €14
Koffie - €3.5
Cappuccino - €4
Latte macchiato - €4
Irish koffie - €10
Italian koffie - €10
Flemish koffie - €10
Advocaat koffie - €10
Thee
Groene thee - €3.5
Camille thee - €3.5
Zwarte thee - €3.5
Munt thee - €3.5
Verse munt thee (seizoen) - €4.5
Earl grey thee - €3.5
Jasmijn thee - €3.5
Zwarte thee /vanille - €3.5
Bowmore nr1 - €12
Glenfiddich 12 years - €13
Talisker skye - €12
Ardbeg - €13
Oban 14 years - €11
Noble belgian whiskey - €10
Johnnie walker black label - €8
Label 5 - €8
Four roses - €8
Cointreau - €8
Cognac baron otard - €8
Amaretto - €8
Grapppa - €8
Limoncello - €8
Calvados - €8
Armagnac - €8
Poire williams - €8
Baileys - €8
Rum plantation pineapple - €9