Menu van de chef, een streling voor de tong

Elke maand zorgen wij voor iets speciaals, namelijk ons menu van de chef in Eke. Het is een maandmenu bestaande uit drie of vier gangen waaruit u nog eens kan kiezen uit 3 keuzes . waarbij restaurant Oude Maalderij kan zorgen voor aangepaste wijnen.

om lange wachttijden te vermijden serveren wij op vrijdag en zaterdagavond enkel onze maandmenu of onze oude maalderij menu .dus is à la carte niet mogelijk 

Ons maandmenu

  creuses oesters   (3stuks)

mergpijp/bloemkool/panchetta  

gamba/zongedroogde tomaat/look 

*********

makreelfilet/groene kruiden / zure room*

springrol/krab/pindasaus *

varkenswang/wortel/espuma aardappel  *

*********

lotte/lamsoor/emulsie garnaal 

wilde eend/boschampignons /bloedworst/knolselder

rundstong/madeira/palentakroket

*********

tarte tatin /peer/vanille ijs

moelleux au chocolat/framboos  

kaasplankje ( +7 euro)

********* 

3-gangen (zonder *) € 41 pp
4-gangen (met *) € 49 pp
Deze menu is uitsluitend per tafel te verkrijgen.

Uw vragen zijn welkom

Suggesties of bepaalde vragen over ons menu van de chef? Neem dan gerust even contact op met restaurant Oude Maalderij in Eke zodat wij u meteen kunnen helpen