Menu van de chef, een streling voor de tong

Elke maand zorgen wij voor iets speciaals, namelijk ons menu van de chef in Eke. Het is een maandmenu bestaande uit drie of vier gangen waaruit u nog eens kan kiezen uit 3 keuzes . waarbij restaurant Oude Maalderij kan zorgen voor aangepaste wijnen.

Ons maandmenu

 Nederlandse creuses oesters   (3stuks)

gepaneerde kip / mascarpone/truffel

gebakken coquilles /rode biet /beukenzwam

*********

Brasvar buikspek/lemoen/sesam*

gehaktbal/tomaat basilicum  *

buratta /avocado/erwtjes*

*********

roggenvleugel /puree /kappers ( +€3)

skreifilet/pompoen/pancetta 

gerookt varkensboutje / knolselder/witte kool 

*********

poire belle hélène

appelgebak / karamel 

kaasplankje ( +7 euro)

********* 

3-gangen (zonder *) € 41 pp
4-gangen (met *) € 49 pp
Deze menu is uitsluitend per tafel te verkrijgen.

Uw vragen zijn welkom

Suggesties of bepaalde vragen over ons menu van de chef? Neem dan gerust even contact op met restaurant Oude Maalderij in Eke zodat wij u meteen kunnen helpen