Menu van de chef, een streling voor de tong

Elke maand zorgen wij voor iets speciaals, namelijk ons menu van de chef in Eke. Het is een maandmenu bestaande uit drie of vier gangen waaruit u nog eens kan kiezen uit 3 keuzes . waarbij restaurant Oude Maalderij kan zorgen voor aangepaste wijnen.

Ons maandmenu

halve kreeft /venkel / bouillon   (supplement €6)

diamanthaas / paksoi/soya 

tortilla pizza /kip / tomaat /feta 

*********

makreelfilet /frisse bloemkool/radijs*

poké bowl / zalm/komkommer/kool/wasabi  *

bouillabaise kroket *

*********

stoofpotje haas /veenbessen /champignon 

filet pur hertenkalf / créme van pastinaak / witloof 

tongschar a l'Ostende / puree 

*********

sorbet van peer / espuma anijs 

creatie van citroen / pistache 

kaasplankje ( +7 euro)

********* 

3-gangen (zonder *) € 41 pp
4-gangen (met *) € 49 pp
Deze menu is uitsluitend per tafel te verkrijgen.

Uw vragen zijn welkom

Suggesties of bepaalde vragen over ons menu van de chef? Neem dan gerust even contact op met restaurant Oude Maalderij in Eke zodat wij u meteen kunnen helpen